Éppen Károly-napon rendezték a Bakonyi 100 emlékkongresszust a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Georgikon Campusán, ahol Bakonyi Károly szőlőnemesítő nem hétköznapi személyiségére, szakmai, emberi értékeire emlékeztek. Az egész napos program mamutfenyő-ültetéssel kezdődött a keszthelyi várkertben, majd ünnepélyes rövid megemlékezéssel és koszorúzással folytatódott a Szent Miklós-temetőben, Bakonyi Károly sírjánál. A délutáni emlékkongresszuson Szabó Péter főszervező,

Bővebben

Másutt is emelkedik a bor ára A HNT bor-áremelést sürgető nyílt levelével szinte egy időben érkezett Jancis Robinson brit borszakértő hírlevele is arról, hogy a bor ára világszerte emelkedni fog. A borszakíró a november elején közreadott OIV-jelentést idézi, amely szerint a 2021-es évjárat Európa-szerte kevesebb termést hozott, és ezt súlyosbítja az a körülmény, hogy a

Bővebben

A történelemben gyakran illetik a „hosszú” jelzővel azokat az időszakokat, melyek túlnyúlnak a szigorú matematikai határokon. Talán jogosan mondhatjuk, hogy a magyar szőlő-bor ágazati szabályozás tekintetében a 2021-es év is egy ilyen „hosszú év” volt. A szőlész-borász társadalommal 2020-tól folytat egyeztetéseket az agrártárca az új nemzeti ágazati szabályozásról, melyeknek szabályrendszere 2021. augusztus 1. és 2022.

Bővebben

Az üvegpalackok hiánya különösen Mendozában, Argentína fő bortermelő tartományában érezhető, ahol a nagy kereslet és az alacsony termelés miatt 20-30%-osra becsülhető a hiány. Az ország nyugati részén fekvő Mendozában összpontosul az argentin bortermelés 70%-a, a régió különösen a zászlóshajó, a Malbec miatt világszerte elismert. Miután gazdasági szempontból kiváló 2020-as évet zártak az egy főre jutó

Bővebben

December 10-én, idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét a Tokaji Aszút. Az aszú a királyok bora és a borok királya, de vajon ezt mások is így gondolják a nagyvilágban és egyáltalán mi is az aszú, miért egyedülálló? A Tokaji borvidék Magyarország északkeleti részén található, régre visszanyúló borkészítési hagyományokkal rendelkező szőlőtermő terület,

Bővebben

Több év fejlesztési munkát követően mutatkozott be az Egri borvidék egyedi palackja. Az 1552 Eger feliratot viselő borosüveg kapcsán újdonság, hogy a jövőben már csak egri bikavér tölthető bele. Mindezt azért tartották fontosnak a palackot gondozó Egri Borműhely borászai, hogy még könnyebben beazonosítható legyen az Egri borvidék legfontosabb bora. A 2019 nyarán bemutatott palack formáját

Bővebben

Ahol minden elkezdődött: a varázslatos borászati labor december 2-án 12 órakor, a FELIX Kitchen & Bar-ban, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2021” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő több éven át

Bővebben

Best European Wine Book lett a TokajGuide November 29-én Párizsban adták át a világ legnagyobb gasztronómiai könyvszemléjének, a Gourmand International Awards díjait a World Cookbook Fair-en. Komoly magyar siker is született, Ripka Gergely kétnyelvű TokajKalauz European Wine Book kategóriában került februárban a legjobb 4 könyv közé, és kapta meg a rangos Best European Wine Book

Bővebben

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati ​​Szervezet (OIV) 2021. november 24-én szimpóziumot tartott a szőlészeti és borászati ágazat digitalizálásáról, hogy megvitassák a gyorsan változó világban rejlő hatalmas lehetőségeket. A találkozón egyetemek professzorai, nemzetek képviselői, nemzetközi szervezetek és a magánszektor szakértői vettek részt különböző országokból, akik kifejtették az innovációról és a borászati ​​világ előtt álló kihívásokról alkotott

Bővebben

Szüret A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) november elején nyilvánosságra hozta 2021. szüreti adatainak első becslését. Ebben 2017-hez hasonlítja az idei év termését és az abból előállított bor mennyiségét.  A három legnagyobb bortermelő országban a szélsőséges tavaszi és nyári időjárás összességében mintegy 22 millió hektoliterrel kevesebb bort eredményezett, mint tavaly. Ez a világ teljes

Bővebben