Mi a baj az alkoholellenes kampányokkal?

2024-02-27 16:19

Január elején egy WHO-jelentés járta be a sajtót, ami szerint a minimális alkoholfogyasztás is káros „lehet”, például növelheti a szájüregi rák kockázatát. Ebből levonva a következtetést, inkább egyáltalán ne igyunk. Az ilyen hírek gyakoriak, túl nagy hullámokat vernek, és láthatólag van hatásuk, pedig ez a tanulmány közelebb áll a rémhírterjesztéshez, mint az egészség miatti aggodalomhoz.

Bővebben

Kutatások a klímaváltozás tükrében

2024-02-27 13:35

A klímaváltozás okozta hatások egyre nagyobb stresszhelyzetet teremtenek a szőlőnövények számára is, mindez azt vetíti elő, hogy a világ szőlő- és bortérképe át fog alakulni, eltolódnak az egyes szőlőtermesztésre alkalmas területek észak felé, kiszelektálódnak szőlőfajták és újabb fajták telepítése kerül előtérbe. Változtatni kell a borkészítési gyakorlaton, mert egyre magasabb cukortartalommal és vele párhuzamosan alacsonyabb savtartalommal

Bővebben

Vigyázó szemetek Montpellier-re vessétek!

2024-02-27 13:06

A francia közigazgatási reformmal Okcitánia néven létrejött régiónak egyértelműen Toulouse a központja. Toulouse-ról sokkal inkább a művészet, vagy a repülőgépgyártás jut eszünkbe, ugyanakkor a „rózsaszín város” büszkén viselte 2023. év Európai Borászati Fővárosa címet. Gaillac, Montbazillac, Bergerac és a büszke Baszk borvidék mellett ide sorolom Armagnac-ot is. Okcitánia 2016-os létrehozásával egyben Európa legnagyobb borrégiója jött

Bővebben

OIV: egy évszázad a szőlő-bor ágazatért

2024-02-27 09:52

A századik évforduló alkalmából a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) 2024-et a szőlő és bor nemzetközi évének nyilvánította. A szervezet gazdag történelmének megünneplésére számos rendezvényt tartanak az év során és szerte a világon. Az év az OIV új székházának felavatásával és a 45. bor-világkongresszussal zárul a franciaországi Dijonban. A centenáriumi év mottója „A holnap

Bővebben

Borpiaci trendek 2024

2024-02-27 09:17

Az újévi fogadalmakon kívül van két olyan téma, ami minden év elején megjelenik a sajtóban: az előző év összegzése, értékelése, és az új évre vonatkozó előrejelzések. Ami már mögöttünk van, nagyban meghatározza azt, ami ránk vár. A múlt előfeltétele a jövőnek. Abban gyökereznek a tapasztalatok, amiket felhasználunk a jövő tervezésére és alakítására. Azok alapján tudunk

Bővebben

Szőlő-bor világtükör

2024-02-26 11:02

Ki gondolt volna Kazahsztánra? A közép-ázsiai országok borpiaca Sokunknak Kazahsztán, Üzbegisztán és a többi „-isztán” nevének említésekor automatikusan jön a „hát aztán”, talán egy egykori Hofi-tréfából. Egy múlt év végi veronai konferencián azonban egy orosz szakértő, Artem Lebegyev előadásában olyanok hangzottak el, amelyeket nem biztos, hogy egy hátaztán-legyintéssel érdemes elintézni. Felicity Carter, a Meininger Wine

Bővebben

Borpiaci trendek 2024

2024-02-21 14:49

Az újévi fogadalmakon kívül van két olyan téma, ami minden év elején megjelenik a sajtóban: az előző év összegzése, értékelése, és az új évre vonatkozó előrejelzések. Ami már mögöttünk van, nagyban meghatározza azt, ami ránk vár. A múlt előfeltétele a jövőnek. Abban gyökereznek a tapasztalatok, amiket felhasználunk a jövő tervezésére és alakítására. Azok alapján tudunk

Bővebben

Argentína folyékony ezüstje

2024-02-21 14:31

Míg nálunk még el sem kezdődött a szőlő tenyészidőszaka, addig a déli féltekén már alakulóban van az idei évjárat. Az újvilági szőlőtermesztést azonban nem csak a szokatlan szüreti időpont teszi izgalmassá és különlegessé az itthoni normákhoz képest. Jelen összeállításunkban rövid áttekintést adunk a világ hetedik legnagyobb termesztő országa, vagyis Argentína szőlészetének történetéről, illetve a legfrissebb

Bővebben

Balatoni borarculat

2024-02-21 13:47

Egységes borvidéki arculat kialakítására várja a Balatoni Körrel együtt dolgozó Rizling Generáció grafikusok, képzőművészek pályaműveit a Balatonfüred-Csopaki borvidéken. „Borvidékünk szakmai szervezeteivel arra teszünk kísérletet, hogy a borvidék legfontosabb arculati elemeit modernizáljuk. Hiszünk abban, hogy a pozitív változásokat az egységes borvidéki arculat tovább erősítené. Célunk az egységes, jól felismerhető és időtálló infókommunikáció megteremtése, amely tájba illő

Bővebben