Magyar boros roadshow Lengyelországban

2021-09-25 09:30

Teltházas borkóstolók, sikeres mesterkurzusok és elégedett mosolyok: a magyar borok az első Wina Węgierskie Roadshow keretében Lengyelországban vendégeskedtek szeptemberben. A Krakkó, Varsó és Wroclaw városokat érintő programsorozat a tavasszal indult Wina Węgierskie kampány része. A cél az oltalom alatt álló eredetvédett magyar borok népszerűsítése a lengyel fogyasztók és a szakma számára, ezzel is segítve a

Bővebben

A mustgáz veszélyei – mit rejt a borospince?

2021-09-20 14:23

Benne járunk a szőlő szüretben, folyik a must a présekből, telnek a pincék. A gondatlanság és figyelmetlenség miatt minden évben több baleset vagy haláleset következik be országszerte mustgázmérgezés következtében, pedig a tragédiák megfelelő elővigyázatossággal megelőzhetőek lennének. A mustgáz a must erjedése során felszabaduló szén-dioxid, színtelen és szagtalan gáz. A levegőnél körülbelül másfélszer nehezebb, tehát a

Bővebben

Miért éppen Mór és az Ezerjó?

2021-09-20 12:49

Éppen második napja tartott náluk a szüret, amikor beszélgetésbe kezdtünk Csetvei Krisztinával, arról, hogyan is lett borász és pincetulajdonos, hogy miért éppen Mór és könnyű volt e barátságot kötni az ezerjóval, szóba kerültek továbbá az organikus szőlőművelés előnyei és az amforában tárolt borok is. Ha már a szüretbe csöppentünk, adódik a kérdés, milyen lesz az

Bővebben

Az idei év legszebb szőlőbirtokai

2021-09-20 11:51

Tizedik éve hirdetik ki a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka díj győzteseit. A díjat a Bor és Piac szaklap 2012-ben alapította, amelynek díjkiosztója a napokban volt. Az idei  kategóriagyőztesek pedig a Tringa Borpince, a Borbély Családi Pincészet, Günzer Tamás Pincészete, illetve a Schieber Pincészet lettek. Bozzai Zsófia főszerkesztő és Szakács László, a verseny életre hívói elmondták, hogy

Bővebben

Jelentős agrár- és élelmiszeripari exportnövekedés várható  

2021-09-20 10:37

„Célunk jelentősen bővíteni a magyar húsipari termékek és borok kínálatát és exportját. Joggal remélhetjük, hogy jelentős agrár- és élelmiszeripari exportnövekedés előtt állunk Kanadában” – emelte ki Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára, miután a torontói magyar főkonzulátus szervezésében kanadai üzleti delegációval folytatott megbeszélést az Agrárminisztériumban. Az elmúlt időszakban egyre több kanadai vállalat

Bővebben

Tájak, borok, legendák és Te személyesen

2021-09-14 10:54

Új borturisztikai arculatot kaptak a hazai borrégiók Az egységes magyar borkommunikáció indulását a Magyar Bor Személyesen márka megszületése fémjelezte. E márka közösségi használata az elmúlt két évben minden bortermelő üzenetét tolmácsolta: a változatos bortermő vidékeink mindegyikén fellelhető, gondos és modern termelői attitűd üzenetét. A Személyesen mottó olvasatai mit sem változtak az elmúlt időszakban: az ernyőmárka

Bővebben

Ki a legjobb borszakíró? – Kihirdették a 4. Hungarian WebWineWriting verseny győzteseit

2021-08-24 10:13

„Írni mindenki tud, de jól, szórakoztatóan, informatívan és precízen írni – ahhoz már tehetség és elhivatottság kell” – vallja Németh Ágnes, a Hungarian WebWineWriting szervezője. A borszakíró-versenyre negyedik alkalommal került sor, a nevezések száma ismét nőtt, idén már 63 írást küldtek szerte a világból, az USA-tól Indiáig. (A világ egyik legjelentősebb megmérettetésére, Jancis Robinson borszakíró-versenyére

Bővebben

Tradicionális pezsgőkészítés vs. buborék bumm

2021-08-23 07:08

A buborékos italok készítése és fogyasztása is egyre nagyobb népszerűségnek örvend napjainkban. A borgasztronómiában jártas szakemberek véleménye megoszlik azonban, hogy mennyire beszélhetünk „bummról” vagy forradalomról. Mindenesetre a klasszikus pezsgőkészítési technológiák (Méthode Champenoise, Méthode Charmat, Méthode Transvasé) buborékos italaival versenyre keltek a Pétillant Naturel gyöngyöző- és habzóborok, a fogyasztók tábora pedig sokszor nem tesz különbséget a

Bővebben