Míg nálunk még el sem kezdődött a szőlő tenyészidőszaka, addig a déli féltekén már alakulóban van az idei évjárat. Az újvilági szőlőtermesztést azonban nem csak a szokatlan szüreti időpont teszi izgalmassá és különlegessé az itthoni normákhoz képest. Jelen összeállításunkban rövid áttekintést adunk a világ hetedik legnagyobb termesztő országa, vagyis Argentína szőlészetének történetéről, illetve a legfrissebb

Bővebben

Egységes borvidéki arculat kialakítására várja a Balatoni Körrel együtt dolgozó Rizling Generáció grafikusok, képzőművészek pályaműveit a Balatonfüred-Csopaki borvidéken. „Borvidékünk szakmai szervezeteivel arra teszünk kísérletet, hogy a borvidék legfontosabb arculati elemeit modernizáljuk. Hiszünk abban, hogy a pozitív változásokat az egységes borvidéki arculat tovább erősítené. Célunk az egységes, jól felismerhető és időtálló infókommunikáció megteremtése, amely tájba illő

Bővebben

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet mély fájdalommal tudatja, hogy 65 éves korában, 2023. december 7-én elhunyt Pau Roca, akit az OIV 2018-as uruguayi közgyűlésén öt évre választottak meg az OIV élére. 1992 óta az OIV spanyol küldötte, 2010 és 2016 között a Fenntartható Fejlődés és Éghajlatváltozás szakértői csoport elnöke, majd 2016 és 2018 között

Bővebben

Három generációval ezelőtt kezdődött a gyöngyöstarjáni Kiss Attila Borászat története, a tudás apáról fiúra szállt, most pedig a legfiatalabb fiú, Kiss Attila a szőlész és a főborász a birtokon. A családban mindig volt szőlő és bor, hiszen a Mátrai borvidéken éltek – persze a korábbi években csak annyi, amennyit a korszak szabályozása megengedett. Kiss Balázs,

Bővebben

Adatkezelési Tájékoztató_2024_borászati füzetek levelezési cím feliratkozás

Bővebben

Magyar borok az amerikai borsajtóban Év végén mindig nagy várakozás előzi meg a nagy USA-beli magazinok toplistáit. Idén a Wine Spectator magazin top 100 borába sajnos nem került be magyar bor, a Wine Enthusiast magazin ugyancsak 100 csúcsbort tartalmazó listáján viszont ott egy hazai palack a Tokaj Oremustól, méghozzá egy száraz bor, a 2019-es dűlőszelektált Petrács.

Bővebben

Hazánk szőlőkultúrája az évszázadok során több mélypontot is megélt, a teljesség igénye nélkül elég csak a török hódoltságra, a filoxéravészre vagy éppen a szocializmus okozta beszűkülésre gondolni. Három évtizede már, hogy a Csipkerózsika-álmából ébredező ágazat igyekszik ledolgozni a lemaradását. Kovács Tiborral, a Borgőzös évszázadok – Az újvilági bortermelés szórakoztató története című könyv egyik szerzőjével beszélgettünk

Bővebben

A mediterrán országokban évek óta küzdenek azzal, hogy az emelkedő hőmérséklet hátrányosan hat a borok minőségére. Azt követelik, hogy az Európai Unió legalizálja a víz hozzáadását a borkészítés során. Bár jelenleg ez tilos, a forró Dél-Európában sok termelő használ titokban vizet a borkészítés során, és azt szeretnék, ha ez a gyakorlat végre kikerülne a tabutémák

Bővebben

December 6-án a Mikulás örömteli ajándékkal kopogott be a Günzer család ajtaján. Ezen a jeles napon hirdették ki: a 2023. Év Bortermelője díj nyertese Günzer Tamás a Villányi borvidékről, így 24 év után most ismét egy villányi borász nyerte a díjat. A kiváló szakemberrel a csúcsra vezető út állomásairól, borfilozófiáról beszélgettünk. – Az indulás 1991-re

Bővebben

Az elmúlt évtizedek egyik legdinamikusabban terjedő hazai nemesítésű hibridje a Generosa. Az állami elismerése óta eltelt közel két évtizedben már a közepes elterjedésű fehérbor-szőlőfajták közé küzdötte fel magát. Bár a nemzeti fajtajegyzékbe kerülése előtt is már húsz évnyi kísérleti eredmény gyűlt össze vele kapcsolatban, üzemi tapasztalatai napjainkban még szűkebb körűek. Jelen cikkünkben a nemesítővel és

Bővebben