Szüret A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) november elején nyilvánosságra hozta 2021. szüreti adatainak első becslését. Ebben 2017-hez hasonlítja az idei év termését és az abból előállított bor mennyiségét. A három legnagyobb bortermelő országban a szélsőséges tavaszi és nyári időjárás összességében mintegy 22 millió hektoliterrel kevesebb bort eredményezett, mint tavaly. Ez a világ teljes
BővebbenAz év végéhez közeledve a borász szakma és a magyar bor iránt érdeklődő közönség egyaránt nagy izgalommal várja, hogy kiderüljön, ki nyeri el Magyarország legrangosabb borászati elismerését, az Év Bortermelője címet 2021-ben. Nemrég lezárult a díj jelölési szakasza, ahol közel 260 borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef véleményének összesítése után a Magyar Bor
BővebbenA termelési statisztikákat, piaci és fogyasztói adatokat, valamint gazdasági hatásokat elemző olasz szakportál, az I numeri del vino Olaszország első félévi export teljesítményének az Istat (az olasz Nemzeti Statisztikai Intézet) által közzétett adatait elemezte. A 11 legnagyobb bortermelő és borexportőr ország teljesítményét alapul vevő összehasonlítás alapján Olaszország 2019-hez képest 11%-kal nagyobb értékben adott el bort
Bővebben„Foglalkozni kell a változásokkal, aki nem tud alkalmazkodni, nem biztos, hogy túléli a kihívásokat”- hangzott el azon az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa és a Magyar Borok Háza Alapítvány által szervezett konferencián, melyen a mindannyiunkban felvetődő termelői kérdésekre és kutatási feladatokra kerestek választ. Verpeléten, a Varsányi Pincészetben tartott eseményen a szőlész-borász szakma képviselői vettek részt. Kocsis
BővebbenPihenőkeresztnek hívják azt a helyet Sopronban, ahol Taschner Kurt István pincészete és pezsgőháza található. Tőle nem messze, már a Fertő tó csillogó vizét nézzük a szőlődomb tetejéről, amit a Lőverek és az osztrák területen lévő Schneeberg ölel körbe. Többek között ezeknek is köszönhetően, alakult ki az a speciális klíma, ami meghatározza a Soproni borvidéket és
BővebbenNagy meglepetést okozott év elején Ipacs Szabó István, amikor váratlanul bejelentette, hogy elhagyja a Vylyan Pincészet főborászi pozícióját, amelyben 22 évet töltött el, hogy ezen túl saját birtokára koncentráljon. Ami mindössze két hektár szőlőültetvényt jelent, ahol viszont egyre híresebb Cabernet Franc terem. A siklósi Tenkes-hegy Máriagyűd felőli oldalán, a Kövesföld-dűlőben vagyunk, ahol vígan megél a
BővebbenA volt Kiskunhalasi Állami Gazdaság egykori igazgatója emlékére, a Magyar Borok Háza Alapítvány által létrehozott Katona István díjat, minden évben két szakembernek adják át, akik munkásságuk során a magyar szőlő-bor ágazatot segítették. Egy olyan személy kapja, aki a tudományt, s egy aki a gyakorlatot műveli kimagasló módon. Varsányi Lajos, a Varsányi Pincészet tulajdonosa generációt alapított.
BővebbenMagyarország nemzeti és nemzetközi arculatának évszázadok óta fontos pillére a jó hírű magyar bor. Az Országház Bora pályázat célja kiválasztani azokat a kiemelten jó minőségű borokat, melyek reprezentációs alkalmakkor a magyar Országgyűlést képviselik. A borkiválasztáson a minőségi kritériumoknak megfelelve minden olyan borászat indulhat, amely a magyar bortermelés tradícióit tartja szem előtt, illetve valamelyik történelmi magyar
BővebbenAz év végéhez közeledve a borász szakma és a magyar bor iránt érdeklődő közönség egyaránt nagy izgalommal várja, hogy kiderüljön, ki nyeri el Magyarország legrangosabb borászati elismerését, az Év Bortermelője címet 2021-ben. Nemrég lezárult a díj jelölési szakasza, ahol közel 260 borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef véleményének összesítése után a Magyar Bor
Bővebben