Nem túlzás azt állítani, hogy Thummerer Vilmos neve minden borértőnek és borszeretőnek ismerősen cseng és idővel egybeforrt ikonikus borával, a Vili papa cuvée-vel. Birtokukon nem érhető tetten egyetlen mozzanatban a generációváltás, hiszen mondhatni, évtizedek óta zajlik… már az unokáknál tartanak. Az egyikük, Pulay Polett pedig komoly feladatokat kapott és vállalt a borászat működésében. A Thummerer
BővebbenEgyedülálló sikerrel zárta szereplését a Franciaországban megrendezett világversenyen a Hungaria pezsgő egyik legifjabb terméke, a Hungaria Rosé Extra Dry. Nem “csupán” aranyérmet szerzett, hanem a világ TOP10 legjobb pezsgője közt végzett a francia Effervescents du Monde 2020 világversenyen. A Hungaria Rosé Extra Dry mellett francia és olasz versenytársak kerültek a legjobb tíz közé. 19 ország
BővebbenA Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány megbízásából az Ipsos Zrt. kutatást végez, amelyhez a közreműködéseteket szeretnénk kérni. A kutatás célja a turizmus különböző területein tevékenykedő munkaadók és munkavállalók információs és képzési igényeinek feltérképezése és megértése. Jelenleg nehéz helyzetben van az ágazat, de ki kell használnunk ezt az időt, hogy legjobb tudásunk szerint készülhessünk fel a turizmus
BővebbenA fiatal Dunai Bernadett a tulajdonosa a Mátrai borvidéken található Dubicz Borászatnak, de ha valakinek így hirtelen nem ugrik be, a palackok címkéiről egészen biztosan ismerősnek tűnik majd. A palackok egyedi megjelenése már a generációváltás eredménye a vállalkozás életében. Kacskaringós út vezetett idáig, de mára minden kiegyenesedett. A szüleim álma már a ’90-es években az
BővebbenA biológiai alapok megteremtésében, megőrzésében jelentős szerepe van a hazai kutatói hálózatnak. A HNT által 2016. decemberben elfogadott ágazati stratégia alapvető célkitűzésként fogalmazta meg a szőlőtermesztés biológiai alapjainak fejlesztését és megőrzését. Ugyanakkor a rendszerváltozás óta eltelt időszakban a borszőlőkutatások személyi és tárgyi feltételei folyamatosan szűkülnek. Megkerestük a hazai szőlővel, borral foglalkozó kutatóintézeteket, hogy a fajtainnovációról,
BővebbenKanadában a két legnagyobb tartomány alkoholmonopóliuma – az SAQ és az LCBO – szigorított szabályokat vezet be a borosüvegek súlyának tekintetében. A környezetvédelmi normák miatt a nehezebb üvegek kitiltásra kerülnek, az SAQ szabályozás az alábbi linkről tölthető le: 4420_OTT-melléklet 1-SAQ lightweight glass notice 9.18.20 copy.pdf_OTTOTT3D877960-0C78-4BE9-B4FA-75C33B40C164y
BővebbenAz Európai Bizottság (EB) felmérést végez a mezőgazdasági és élelmiszer-ellátási láncban működő vállalkozások közötti kapcsolatokban előforduló tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatokra hozott intézkedések hatékonyságáról. 2019. áprilisában hivatalosan is elfogadták a mezőgazdasági és élelmiszer-ellátási láncban a vállalkozások közötti kapcsolatokban előforduló tisztességtelen piaci gyakorlatokról szóló irányelvet (2019/633 EU irányelv). Az uniós szintű fellépés az élelmiszer-ellátási lánc szereplőinek alapszintű védelmét
Bővebben2020 március óta az elsődleges kommunikáció az online térbe került át. A vásárlók a szupermarketeken kívül nem az éttermekben, nem a borbárokban, hanem az interneten találkoznak először egy borral. Külföldiek esetében ez sokszorosan igaz: nem utaznak hozzánk, nem keresik fel a pincészeteket. A honlapok szerepe felértékelődött. Akinek nincs működő honlapja, az láthatatlan. És a
BővebbenNovember elején véget ért az ország 7 városában megrendezett ingyenes “Bor a vendéglátásban” képzéssorozat, összesen közel 250 fő részvételével, a Magyar Turisztikai Ügynökség szervezésében, amelynek anyaga már online is elérhető az érdeklődők számára. A képzési napokra hamar beteltek a helyek, ami jól mutatta, hogy a vendéglátás területén dolgozók is tudatában vannak a borokkal kapcsolatos ismeretek
BővebbenAz eredetvédelemi rendszer a hitelesség, a minőség, a pozicionálás, az értéknövelés letéteményese az élelmiszerminőségre igényes fogyasztó számára, de hathatós eszköz a helyben maradó hozzáadott érték növelése révén a termelői jövedelmek növelésére is. Iránytű, ami képes jó irányba terelni a fogyasztói döntéseket és hozzájárulhat a szellemi tulajdon védelméhez is ebben az élelmiszerhamisításoktól terhes, a más által
Bővebben