A 2016. decemberben a HNT által elfogadott ágazati stratégia alapvető célkitűzésként fogalmazta meg a szőlőtermesztés biológiai alapjainak fejlesztését és megőrzését. A rendszerváltozás óta eltelt időszakban a borszőlőkutatások személyi és tárgyi feltételei folyamatosan szűkülnek. Ugyanakkor a kutató szakemberek és a termelők visszajelzései alapján erősíteni szükséges a szaporítóanyag-előállítás növényegészségügyi ellenőrzését mind az alany- és a törzsültetvényekben, mind

Bővebben

Ifj. Vida Péter közgazdász diplomával, nemzetközi kitekintéssel a háta mögött állapodott meg a családi vállalkozásban. Nagy kérdés: mi az, ami a szőlész-borász irányba terelte, annak ellenére, hogy szülei sem erre a pályára szánták? Talán Szekszárd maga, a zegzugos sokszínűséggel, amely borainak jellegzetes, megfejthetetlen varázsát adja. A rejtőzködő borvidék, amely messziről csak egy dombsor, amihez közelebb

Bővebben

Éremesővel és komoly elismeréssel indult a hét a magyar agrár-élelmiszeripari termékek számára Londonban. A járványhelyzet miatt jelentős késéssel, de kihirdették a Great Taste Awards és Decanter World Wine Awards díjakat is. A két versenyen összesen 202 magyar érem született, mely komoly elismerés a magyar termelők, feldolgozók, az élelmiszerminőségért- és biztonságért felelős intézmények, a márkák megjelenését

Bővebben

Az idei szüret időszakában szintén szembe kell nézni a koronavírus-járvány okozta helyzettel, és az ezzel kapcsolatos hatósági előírások betartásával. Megkérdeztük a hegybírókat, okoz-e fennakadást az ügyintézésben a járványügyi előírások betartása, illetve milyen megoldásokat találtak az ügyintézés gördülékennyé tételére. – Nincs fennakadás az ügyintézésben, az adminisztrációt úgy szervezzük, hogy minél kevesebb időt kelljen az ügyfeleknek az

Bővebben

Az idei évtől a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) felel a magyar bor egységes állami kommunikációjáért és a borturizmusért, míg az Agrárminisztérium (AM) irányítása alatt működő Agrármarketing Centrum (AMC) a közösségi bormarketing állami feladatait látja el. Az Agrármarketing Centrum (AMC) szorosan együttműködve a Magyar Turisztikai Ügynökséggel (MTÜ) Wines of Hungary – Personally név alatt indította el

Bővebben

Tudjuk, a zenit és a nadír is csillagászati fogalmak, míg az első a szemlélő számára a legmagasabb, ez utóbbi az átellenes pont az éggömbön. Ám, hogy miért is kap egy pezsgő Nadír 63 nevet, ahhoz már ismerni kell a Pécsi Tudomány Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetet. A pezsgő alapborát adó Zenit ültetvény és az érlelőpince

Bővebben

A generációváltás esély vagy veszély? A vállalkozás jövőjét tekintve az egyetlen esély. Az utódlás ugyanolyan tranzakció, mint egy cég eladása, csak mindez a családon belül zajlik. Az új generáció feladata, hogy az elődök tapasztalataira építve – és nem elvetve azokat – a hétköznapokba bevonják a legkorszerűbb technológiát. Ha a szakma kerül szóba, ifj Heimann Zoltán

Bővebben

Eszterbauer Borászat: Eszterbauer Ildikó, Eszterbauer Kata „A gimnáziumban még főleg a bölcsészettudományok foglalkoztattak, így első diplomám a média és kommunikáció szakhoz kötődik a Pécsi Tudományegyetemen”- magyarázta az irányultságot Eszterbauer Ildikó. Az itt szerzett tudást szerencsére a borászatnál való munkám során is kamatoztatni tudom, hiszen a kommunikáció a marketing és a kereskedelem alapja. Ezután már céltudatosan

Bővebben

A generációváltáshoz a bátorság mellett tudatosságra is szükség van, olyan folyamat, ami elkerülhetetlen, A 90-es években megindultak a vállalkozások, s mára nőtt fel az a fiatal generáció, amely alkalmas az átvételre és továbbvitelre. A magyar családi vállakozások kétharmada az agráriumban, a kereskedelemben és a vendéglátásban működik. Az utódlás okozta kihívás azért is jelentős, mert alig

Bővebben

A Palackoposta2020 borpromóciós információs weboldalt a koronavírus járvány elején, a kijárási tilalom kihirdetése után hozták létre azzal a céllal, hogy népszerűsítsék a fogyasztóknak az online termelői borrendelést. „Nem kell kimenned! Borod a borászatból jön” szlogennel hirdette meg az online, érintésmentes borvásárlás lehetőségét a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és az Agrármarketing Centrum, ráirányítva a figyelmet arra, hogy

Bővebben