Azoknál a vállalkozásoknál, ahol a megbízható hűtés létfontosságú a gyártási eredmények szempontjából, vagy ahol a szezonális terhelés miatt plusz kapacitás szükséges, az ideiglenes berendezések bérlése praktikus és gazdaságos alternatívát jelenthet. Ez a fajta szezonalitás jellemző a borászatokra is, akiknek szintén kitűnő megoldás lehet a folyadékhűtő bérlés. A hűtőberendezések meghibásodása hatalmas anyagi kárt okozhat egy olyan

Bővebben

Sokan emlegetik úgy 2021-et, mint a megújulás évét. Az Egri borvidékre ez különösen igaz, hiszen idén új arculattal lép a borkedvelők és a szakma elé. Az egyszerre modern és klasszikus dizájn mostantól egységesen képviseli a borvidék közösségét. Hosszabb előkészítő munka előzte meg az arculatváltást, amelyben az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa és a helyi pincészetek által

Bővebben

Idén nem 3, hanem 4 kategóriában lehet nevezni az egyetlen hazai szervezésű, online, nemzetközi boríró-versenyre. A verseny nemzetközinek számít, mert magyarul és angolul is lehet jelentkezni. A tavalyi versenyre 61 írás érkezett, neveztek jó tollú lelkes szerzők az USA-tól Görögországig számos országból. A fődíj ismét egy 4 napos, all inclusive pezsgőtúra Spanyolországba, a katalán Penedés

Bővebben

A Hajós-Bajai borvidéket, szülőfalujukat választotta a fiatal Sziegl Balázs és Nagy Petra, hogy megmutassák, mit tudnak kihozni az ottani termőterület és a saját filozófiájuk kettőséből. Elsőgenerációs borászok, de hosszú távra terveznek. Nekik a nagy álom nem a csillogó, üvegfalú pince, nem a még nagyobb kapacitású palackozó, hanem a kétkezi munka, a régi fajták megőrzése, a

Bővebben

Új gyümölcslé feldolgozó üzemet és bioborászatot avattak Borotán, a Koch Borászatban. Az ünnepséggel egybekötve sor került Anna Margit, borotai származású festőművész műveit bemutató tárlat megnyitójára és emléktábla ünnepélyes elhelyezésére. Ahogyan Koch Csaba köszöntőjében elmondta, néhány évvel ezelőtt teljesen új szemléletet vezetett be a szőlőtermelésben. A legjobb dűlőkben hozamkorlátozással termel, így lényegesen magasabb a minőség. Nagy

Bővebben

Az idén rendhagyó módon, nem júliusban, hanem augusztus 26. és 28. között rendezik meg az Egri Bikavér Ünnepet. A 25. jubileumi borünnep ugyan kicsit rövidebb lesz a szokásosnál, viszont szinte minden programot megrendeznek és a főszereplő természetesen az egri bikavér lesz. A nyár elején még érvényben lévő korlátozó intézkedések miatt, az évek óta megszokott július

Bővebben

Hivatalosan is bejelentették a Tokaj-Hegyalja Egyetem megalapítását május 26-án Sárospatakon. Az alapítványi fenntartású intézmény az Eszterházy Károly Egyetemből kiváló szakok továbbvitele mellett több új – szőlész-borász, pedagógus, turisztikai-vendéglátóipari – képzést is indít majd a Comenius Campuson. Az új egyetem augusztus 1-jén nyitja meg kapuit – jelentette be Stumpf István, a felsőoktatási modellváltás koordinálásáért felelős kormánybiztos,

Bővebben

A Badacsonyi borvidéken 21 hektár szőlő, nyolc dűlőben, a nyolcadik Év Bortermelője jelölés után Borbély Tamás átvehette a legjobb borászoknak kijáró díjat. Bár a pandémia miatt a már hagyománynak számító gálaebéd megrendezése a nyári időszakra került, a díjazott, Borbély Tamás borász tiszteletére 2021. július 11-én nagyszabású borkóstolóval készült a Gundel Palotában a Magyar Bor Akadémia. Az eseményen Áder

Bővebben

Az Európa bortermelő országai előtt álló kihívások közös pontja, hogy a COVID járvány miatt bevezetett korlátozások mind a belpiacokon, mind a külpiacokon éreztetik negatív hatásukat. Az export kilátásokat tovább súlyosbítják olyan geopolitikai események, mint a Brexit, vagy a Boeing-Airbus vita. A járványügyi helyzet gazdasági hatásai ugyanakkor még több éven keresztül éreztetni fogják hatásukat a kutatások

Bővebben

A világ legnagyobb és legrangosabb nemzetközi borversenyén, a Decanter World Wine Awards 2021-en a világ legjobb ötven bora közé választották az egri  St. Andrea Borászat Nagy-Eged Egri Bikavér Grand Superior 2017-es borát, amely a nemzetközi szakmai zsűri értékelésén 97 pontot kapott. A borversenyen a bronz, az ezüst, az arany és a platina minősítés mellett, az

Bővebben