A tavaly decemberben elhunyt Thummerer Vilmost választották a tizenhatodik Borászok Borászának a Budapesten tartott díjátadón. 1943. október 12., Kárpátalja. Ezen a napon, Fenyvesvölgyön látta meg a napvilágot id. Thummerer Vilmos és Reisenbüchler Veronika negyedik fiúgyermeke, Vilmos. A család német származású. Édesapja felmenőit a Szudéta-vidékről Mária Terézia idején telepítették Temesvár környékére. Édesanyja Bad Ischlből, a gyönyörű

Bővebben

Élvezeti termékként a borok érzékszervi minősítése minden agrár-élelmiszeripari terméknél fontosabb szerepet tölt be. Az érzékszervi minősítésnek több szintjét különböztetjük meg: a kötelező hatósági minősítésen túl kiemelt szerepük van a borversenyeknek, a kereskedelmi minősítéseknek, a minőségbiztosítási intézményeknek, valamint a szakmai kiadványok által felkért bizottságok vagy szakértők pontozásán alapuló minősítési eredményeknek. Összességében valamennyi minősítés a fogyasztó tájékoztatására

Bővebben

Az idén először videós kategóriával bővült WebWineWriting nemzetközi borszakíró-versenyre ezúttal összesen 61 nevezés érkezett. A legtöbb nevezés hazai, a külön lengyel borszakírókra kiírt kategória is népszerű volt, és érkezett még pályázat az Egyesült Királyságból, Svédországból, Dániából, Olaszországból, az Egyesült Államokból, Spanyolországból. A 8 kategóriát mind más-más zsűritagok bírálták, a Béres-kategória zsűrijében ott volt többek között

Bővebben

A fenntarthatóság témaköre a klímaváltozás kapcsán került előtérbe, és az elmúlt években sokan úgy is tekintettek rá, mint a klímaváltozásra adott válaszra. A fenntarthatóság azonban önmagában is egyre nagyobb hangsúlyt kap, ahogy mind több embernek válik fontossá az élhető környezet és a biológiai sokszínűség megtartása. A kultúrnövények termesztése alapvetően a fenntarthatóság ellen hat, hiszen átalakítja

Bővebben

TESZT: https://hntrendezveny.wufoo.com/forms/xz6qg1g1r2jz5n/

Bővebben

Adatkezelési Tájékoztató_20220706 Vendégek regisztrációjához_Adatkezelési Tájékoztató_20220706    

Bővebben

A kivételesen napsütéses május után „komoly aggodalmaink vannak a rozé piaci kínálatával kapcsolatban” – állítja Stéphane Friez, az Intermarché szupermarketlánc franciaországi borosztályának országos vezetője. Az Haute-Garonne-i Grazacban élő Friez a csoport tagja, aki bevallása szerint, harmincéves pályafutása során még nem tapasztalt ekkora nyomást a készletek biztosítására. Az átlátszó palackok hiánya okozta áremelkedés és a meghosszabbodott

Bővebben

Idén első alkalommal, 2022. június 25-27. között Nápolyban, a történelmi Castel dell’Ovo várban kerül megrendezésre a Mediterrán Bor, Étel és Utazási Nemzetközi Kiállítás. A kiállításon a különböző országokból érkező élelmiszergyártóknak és turisztikai cégeknek lehetőségük nyílik találkozni olasz valamint külföldi partnerekkel, kereskedőkkel és beszerzőkkel egyaránt. A kiállítást számos külön rendezvény is kíséri, mint például a különböző

Bővebben

A talajművelés a szőlőtermesztés fontos része, és vitathatatlan a terméshozamra, a szőlő egészségére és a bor minőségére gyakorolt hatása. A művelet lényege, hogy a talajt úgy kezeljük, hogy a szőlő számára szükséges tápanyagokkal és vízzel lássuk el a növényt, és ezáltal a lehetőség szerint a legjobban elkerüljük a stresszállapot kialakulását. A megfelelő talajápoláshoz nemcsak az

Bővebben

Ukrajnában a hatályos bortörvénnyel az a legnagyobb baj, hogy a független állam nem egy új szabályozást készített – esetleg határon túli mintára –, hanem a régi, Szovjetunióból megmaradt bortörvénybe próbál néhány cikkelyt külföldi (szlovák, lengyel, magyar) bortörvényekből beemelni. Csak egy-egy részt cserélnek ki, de alapvetően a bortörvény maradt a régi formájában. A szovjet rendszerhez lett

Bővebben