Egerben elkötelezettek a kutatás mellett

2021-02-10 08:59

A fajtainnováció – a klónszelekció és az új fajták nemesítése – sok emberi erőforrást, időt és tőkét igényel. Ugyanakkor több oldalról – változó klíma, átalakuló piaci- és fogyasztói szokások –újabb kihívások érik az ágazatot. Megkerestük az érintetteket, milyen válaszokat tudnak ezekre a kérdésekre adni? „Egerben 850 szőlőfajtát és klónt magában foglaló génbank áll rendelkezésünkre, melyet

Bővebben

Thummerer Pince: A generációk harmóniája

2021-02-02 12:31

Nem túlzás azt állítani, hogy Thummerer Vilmos neve minden borértőnek és borszeretőnek ismerősen cseng és idővel egybeforrt ikonikus borával, a Vili papa cuvée-vel. Birtokukon nem érhető tetten egyetlen mozzanatban a generációváltás, hiszen mondhatni, évtizedek óta zajlik… már az unokáknál tartanak. Az egyikük, Pulay Polett pedig komoly feladatokat kapott és vállalt a borászat működésében. A Thummerer

Bővebben

A legjobb pezsgők között a Hungaria Rosé Extra Dry

2021-01-18 08:24

Egyedülálló sikerrel zárta szereplését a Franciaországban megrendezett világversenyen a Hungaria pezsgő egyik legifjabb terméke, a Hungaria Rosé Extra Dry. Nem “csupán” aranyérmet szerzett, hanem a világ TOP10 legjobb pezsgője közt végzett a francia Effervescents du Monde 2020 világversenyen. A Hungaria Rosé Extra Dry mellett francia és olasz versenytársak kerültek a legjobb tíz közé. 19 ország

Bővebben

Magyar Turisztikai Szövetség – Képzési igények felmérése

2021-01-14 07:56

A Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány megbízásából az Ipsos Zrt. kutatást végez, amelyhez a közreműködéseteket szeretnénk kérni. A kutatás célja a turizmus különböző területein tevékenykedő munkaadók és munkavállalók információs és képzési igényeinek feltérképezése és megértése. Jelenleg nehéz helyzetben van az ágazat, de ki kell használnunk ezt az időt, hogy legjobb tudásunk szerint készülhessünk fel a turizmus

Bővebben

Dubicz Borászat & Szőlőbirtok: Teret adni a friss energiáknak

2021-01-13 09:36

A fiatal Dunai Bernadett a tulajdonosa a Mátrai borvidéken található Dubicz Borászatnak, de ha valakinek így hirtelen nem ugrik be, a palackok címkéiről egészen biztosan ismerősnek tűnik majd. A palackok egyedi megjelenése már a generációváltás eredménye a vállalkozás életében. Kacskaringós út vezetett idáig, de mára minden kiegyenesedett. A szüleim álma már a ’90-es években az

Bővebben

Tokajban új lendületet kapott a kutatói munka

2021-01-13 09:22

A biológiai alapok megteremtésében, megőrzésében jelentős szerepe van a hazai kutatói hálózatnak. A HNT által 2016. decemberben elfogadott ágazati stratégia alapvető célkitűzésként fogalmazta meg a szőlőtermesztés biológiai alapjainak fejlesztését és megőrzését. Ugyanakkor a rendszerváltozás óta eltelt időszakban a borszőlőkutatások személyi és tárgyi feltételei folyamatosan szűkülnek. Megkerestük a hazai szőlővel, borral foglalkozó kutatóintézeteket, hogy a fajtainnovációról,

Bővebben

Kitiltásra kerülnek a nehezebb borosüvegek Kanadában

2021-01-13 08:58

Kanadában a két legnagyobb tartomány alkoholmonopóliuma – az SAQ és az LCBO – szigorított szabályokat vezet be a borosüvegek súlyának tekintetében. A környezetvédelmi normák miatt a nehezebb üvegek kitiltásra kerülnek, az SAQ szabályozás az alábbi linkről tölthető le: 4420_OTT-melléklet 1-SAQ lightweight glass notice 9.18.20 copy.pdf_OTTOTT3D877960-0C78-4BE9-B4FA-75C33B40C164y  

Bővebben

UTP felmérés

2021-01-13 08:16

Az Európai Bizottság (EB) felmérést végez a mezőgazdasági és élelmiszer-ellátási láncban működő vállalkozások közötti kapcsolatokban előforduló tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatokra hozott intézkedések hatékonyságáról. 2019. áprilisában hivatalosan is elfogadták a mezőgazdasági és élelmiszer-ellátási láncban a vállalkozások közötti kapcsolatokban előforduló tisztességtelen piaci gyakorlatokról szóló irányelvet (2019/633 EU irányelv). Az uniós szintű fellépés az élelmiszer-ellátási lánc szereplőinek alapszintű védelmét

Bővebben

Több mint 5 millió forint összdíjazású az első Interwine Díj

2021-01-07 12:39

  2020 március óta az elsődleges kommunikáció az online térbe került át. A vásárlók a szupermarketeken kívül nem az éttermekben, nem a borbárokban, hanem az interneten találkoznak először egy borral. Külföldiek esetében ez sokszorosan igaz: nem utaznak hozzánk, nem keresik fel a pincészeteket. A honlapok szerepe felértékelődött. Akinek nincs működő honlapja, az láthatatlan. És a

Bővebben

Oktatóvideókon a „Bor a vendéglátásban” tananyaga

2020-12-09 15:43

November elején véget ért az ország 7 városában megrendezett ingyenes “Bor a vendéglátásban” képzéssorozat, összesen közel 250 fő részvételével, a Magyar Turisztikai Ügynökség szervezésében, amelynek anyaga már online is elérhető az érdeklődők számára. A képzési napokra hamar beteltek a helyek, ami jól mutatta, hogy a vendéglátás területén dolgozók is tudatában vannak a borokkal kapcsolatos ismeretek

Bővebben